Resep Roasted Chicken Wings

by @rinihasrita
 
Bahan: 
1 kg sayap ayam belah dua 
buah jeruk nipis ambil airnya 
siung bawang putih parut 
Seruas jahe parut 
sdm kecap manis 
sdm kecap asin 
sdm saus tiram 
sdm saus tomat 
sdm saus cabe 
3-4 sdm madu 
Secukupnya penyedap rasa ayam, garam dan gula pasir

Cara bikin : 
1. Cuci bersih sayap kemudian belah dua bagian beri air jeruk nipis sambil diaduk hingga tercampur rata diamkan sebentar kemudian cuci bersih kembali 
2. Masukan kedalam wadah sayap ayam tadibawang putih parutjahe parutkecap maniskecap asinsaus tiramsaus cabesaus tomatmadu, garam, gula dan penyedap rasa ayam aduk hingga tercampur rata marinasi kurang lebih 30 menitandiamkan dilemari es 
3. Setelah 30 menitungkep ayam sambil diaduk2 hingga air menyusut. Tata sayap diloyang yang telah dialasi aluminium foil kemudian oven api atas bawah suhu 200’c selama 40 menit. Setelah 20 menit keluarkan sambil dioles dengan sisa bumbu oven lagi hingga matang 
 
Note: saat ayam diungkep tidak perlu ditambah air lagi karena ayamnya akan mengeluarkan air